周转场地比较开阔，缺点就是油烟会进入其它房间，哪怕是用了托排油烟机。
1、对于餐厅比较小的户型设计，开放式厨房可以增加餐厅的视觉范围，而且比较温馨。
2、开放式厨房设计处理得当也将会是个不错的小景，可以和餐厅融为一体。
按照中式烹饪的菜色来考虑，开放式厨房并不理想，这不是油烟的问题，而是味道。
油烟大可以使用抽油烟机处理走，但是味道是抽不走的，还有厨房如果清洁不好就会很难 闻的气味出来。
具体的教程，你可以上家材网看看。家材网的家装学堂中对厨房的介绍有很详细的指导，对你的装修一定会有帮助的
如果在做菜时油锅太旺会导致油烟漫到客厅。这是开放式厨房最大的缺点。不过可以采取加大油烟机排量，安装幕帘等措施来缓解。
开放式厨房的话油烟是一个大问题，要彻底解决油烟问题开放式厨房才完美，建议做开放式厨房的话装集成灶，美大的很不错的
有灰尘
做菜时油烟不好处理!!
油烟会到处飘，建议使用中式油烟灶或者环保灶（集成灶）
只有油烟问题 其他无
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