传统风味，苏醒味觉灵魂

案例作者：庄孟仁&马玉轩

房屋所在城市：台北市合江街 

房屋面积：66.0平方米

房屋状态：老屋翻新 

房屋类型：商业空间 

材质：胶合玻璃、美耐板、铁件、烤漆、塑胶地板、鱼形桧木装置 

房屋空间：散座区、板前区、包厢区 

家庭成员： 

在合江街的幽谧巷弄内，有一间三角窗的建筑吸引人们目光，巍峨矗立、风雅悠然，到了用餐时间成为美食佳肴的享食天堂。这间甫于日前开幕的日式料理餐厅－神乐坂鮨，由优井设计庄孟仁及方薰仪规划设计，他用日式的传统元素，揉合现代线条美感，在重新装修之后，以崭新面貌呈现在食客眼前。 设计师在沉稳质朴的设计语汇中，融入了业者收藏的桧木鱼形装饰，空间之中自然充满着律动感，也让小小一家神乐坂鮨，藏身许多迷人的元素。虽然餐厅坪数不大，动线安排却十分流畅，设有4组靠窗的4人散座区、6~8人的板前区以及8~10人的包厢区，可以满足所有用餐人数的需求。