设计师前期对空间的把握与合理的布局，会影响到后期深化设计中家具与人的关系，只有符合人体工程学的空间尺度才能满足人们日常对舒适性需求。

1、厨房人体工程学尺寸

吊灯与桌面的距离为75cm；厨房操作台面的标准深度为65cm；操作台标准高度为90cm；凳子与桌面的做舒适距离为25cm，标准吊柜深度为30cm；中岛（料理台）高度为90-105cm。

2、厨房柜台尺寸

微波炉的高度为135-140cm(或低于你肩膀7cm的位置)；台面与壁挂炉的距离为35-45cm；水槽离地面高度为70-90cm，与柜边滞留空间宽度为45cm，与洗碗机间最大距离为90cm。

3、厨房油烟机预留尺寸

油烟机底部到燃气灶的距离，根据他们的规格判断(油烟机应宽于燃气灶7cm)通常尺度为60-90cm；工作台准备区尺寸为90cm。

4、餐厅的人体工程学尺寸

a、餐桌

高：70-75cm

b、餐椅

高：45-50cm

c、方餐桌

尺寸：二人70x85cm；四人135x85cm；八人225x85cm；餐桌间距应大于50cm（其中座椅占50cm）